Une fois n’est pas coutume partons à l’aventure, loin, dans un pays qui fait rêver (en tout cas qui me fait rêver), que j’ai eu
…Émile Peynaud, père de l’œnologie moderne, disait : « Le vin est éternel, seul le bouchon peut le tuer. » On comprend, à la lecture
…Le vin orange n’est pas seulement une tentative singulière de se démarquer des autres vins traditionnels (rouge, rosé et blanc) mais une approche différente de
…Vous pensez peut-être que tous les Beaujolais Nouveaux sont identiques… Et bien non, les 96 Villages en Beaujolais sont autorisés à en produire…
…Imaginez-vous devant un lac à l’eau turquoise, sur laquelle danse le reflet des montagnes aux sommets enneigés, qui surplombent des plaines rythmées par des rangs
…Un péteux, une roteuse, un pétillant, un champ’, un mousseux, une bulle, ça vous tente ? Selon un rapport de l’OIV, la production de vins
…
À ne pas confondre avec les VDN (Vins Doux Naturels) ces vins sont aussi appelés « vins de dessert » par nos amis anglo-saxons.
…La vigne est l’une des plus anciennes plantes sur terre. Elle apparaît sans doute à la fin de l’ère du Crétacé,
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Site mis à jour le 16/01/2023.
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