Partez à la conquête du "Far East" avec notre nouvel article by Gauthier Bernardo, nouvel intervenant à WiSP. Prêt à découvrir cette région en y allant ou en dégustant les vins ?

Imaginez-vous devant un lac à l’eau turquoise, sur laquelle danse le reflet des montagnes aux sommets enneigés, qui surplombent des plaines rythmées par des rangs de vignes à perte de vue. Le tout, sous un vif soleil, nuancé par une brise marine rafraîchissante. Où êtes-vous ? En Nouvelle-Zélande bien sûr ! Un compromis parfait entre le « nouveau monde » et

Un péteux, une roteuse, un pétillant, un champ’, un mousseux, une bulle, ça vous tente ? Selon un rapport de l’OIV, la production de vins effervescents dans le monde a augmenté de 57% depuis 2002. Ces vins séduisent, enivrent plus que jamais. Doit-on leur existence à Dom Pérignon comme on le pense souvent ? Si ce moine célèbre

Si je vous demande quel est le point commun entre Toyota, Sony, Seiko et Nikka ? Vous me répondez : Japon ? et vous avez raison… Cependant derrière ces marques se cache une part même de l’histoire de ce pays, un pan entier de la culture et de l’état d’esprit nippon. Ces marques ont été pionnières, elles ont dominé, ou

À ne pas confondre avec les VDN (Vins Doux Naturels) ces vins sont aussi appelés « vins de dessert » par nos amis anglo-saxons. Ils désignent outre-manche des vins doux consommés à la fin du repas, avec le dessert et sont opposés aux vins fortifiés ou mutés comme les Porto ou Xéres. Le vin naturellement doux est un

Un peu d’histoire

Fruit de la passion, chèvrefeuille, clou de girofle, poivron vert, bacon grillé, pneu brûlé[1], ou encore pipi de chat… mais enfin, d’où viennent tous ces arômes dans le vin ? Tout dégustateur investi en a déjà fait l’expérience, décrire un vin devant un public non initié, c’est s’exposer à la moquerie et au sarcasme. Comment expliquer en effet, qu’un fruit aussi peu