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WSET niveau 3 en vins
Sur campus

Formation WSET® niveau 3 en vins

Devenez un expert de la viticulture et de la vinification des vins du monde

Mêlant enseignements théoriques et dégustation de 65 vins, la formation WSET® niveau 3 en vins est une formation de niveau confirmé qui propose une approche détaillée pour comprendre la viticulture, la vinification, la diversité des vins du monde et les techniques de la dégustation. La formation WSET® niveau 3 en vins consacre également une partie importante à la connaissance du marché international. Cette formation, très complète tant sur les aspects techniques que sur la dégustation, permet d’acquérir des bases solides dans le milieu du vin.

À l’issue de la WSET® niveau 3 en vins, vous serez en mesure d’évaluer les vins avec précision pour conseiller votre clientèle de manière experte. Cette certification vous ouvre toutes les portes pour exercer des métiers fortement valorisés dans la filière des vins aux quatre coins de la planète. À noter que la formation WSET® niveau 3 en vins requiert au minimum 50 h de travail personnel. Chez WiSP, vous avez la possibilité de suivre cette formation en présentiel sur les campus de Bordeaux, Toulouse et Pau ou en e-learning.

Ce que nos apprenants apprécient

  • La richesse de la formation, extrêmement bien expliquée par des formateurs pédagogues et patients.
  • L’impact du sol et du climat sur les régions viticoles et la transversalité avec les régions du Nouveau Monde.
  • La grande qualité des 65 vins dégustés et la diversité des vignobles abordés.
  • La pédagogie interactive et la qualité des contenus e-learning qui facilitent la mémorisation des connaissances.
  • Le temps pris pour bien expliquer, préciser et clarifier les différentes notions parfois complexes.
  • Le rythme d’un mois et demi d’e-learning puis deux fois 3 jours optimal car il permet d’assimiler les notions progressivement.
  • Les échanges et les débats sur certains sujets, les interactions avec les différents participants.

 

Veuillez noter que le format du niveau 3 en vin diffère en Français (modules en ligne et cours en présentiel) par rapport au format en anglais (webinaire d’introduction et cours en présentiel).

Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap au 05 57 71 75 61 ou par mail contact@wisp-campus.com afin d’étudier ensemble les aménagements nécessaires.

Comment va se dérouler ma formation ?

Voici les différentes étapes de la formation WSET® niveau 3 en vins depuis votre inscription jusqu’à la réception de vos résultats.

Je valide mon inscription avec l'équipe WiSP et je reçois sept jours plus tard les livres nécessaires à ma préparation personnelle.

15 jours avant le début de la formation, je reçois un e-mail de convocation contenant toutes les informations pratiques pour le bon déroulé de ma formation (accès plateforme e-learning, adresse et horaires du présentiel, matériel nécessaire).

Je démarre ma formation par 1,5 mois d’apprentissage et d’acquisition de connaissances, en e-learning, à mon propre rythme sur la plateforme dédiée, grâce à des contenus innovants et immersifs. Cette plateforme e-learning est une exclusivité WiSP !

J’assiste à ma formation en classe avec le groupe dont je fais partie. La formation en classe propose une alternance d’apports théoriques, de temps de consolidation et de pratique de la dégustation.

Je passe mon examen le dernier jour de formation. La dernière demi-journée de formation est dédiée entièrement au passage de l’examen. D’abord l’épreuve théorique (2 h) puis l’épreuve de dégustation (30 min).

Je reçois mes résultats à l’examen par e-mail 12 semaines après l’examen. Si je réussis mon examen, je reçois mon diplôme accompagné du pin’s du WSET® par la poste.

À qui s'adresse la formation WSET® niveau 3 en vins ?

Aux professionnels du secteur et aux amateurs de vins ayant déjà des bonnes bases en dégustation.

Aux amateurs souhaitant découvrir une large gamme de vins et obtenir une certification reconnue internationalement.

Aux titulaires du diplôme WSET® niveau 2 en vins qui cherchent à approfondir leurs connaissances.

Aux professionnels de la filière des vins qui ont envie et besoin de connaissances approfondies pour exercer des métiers de la production, de la distribution ou de la commercialisation du vin, de la restauration ou pour exercer comme caviste ou sommelier.

Aux professionnels qui souhaitent acquérir une expertise reconnue dans la sélection de vins et en conseil clientèle.

Aux personnes qui souhaitent entreprendre une reconversion professionnelle.

Qu’allez-vous apprendre durant les cinq jours de formation ?

Identifier les principaux facteurs naturels (terroirs) et humains qui interviennent dans la production de vins tranquilles du monde de la vigne à la bouteille.

Expliquer comment les terroirs influencent le style, la qualité et le prix d’un vin.

Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles, effervescents et fortifiés, élaborés dans les principales régions viticoles du monde.

Expliquer le style, la qualité et le prix des grandes régions et appellations des vins des plus grands pays : France, Italie, Portugal, Espagne, Allemagne, Angleterre, Europe centrale et du Sud-Est, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Canada, et vins d’Amérique du Sud

Renseigner et conseiller vos clients de manière professionnelle et experte.

Déguster et décrire avec précision les principales caractéristiques des vins tranquilles du monde et évaluer la qualité et leur potentiel de garde.

Décrire et distinguer les défauts les plus courants du vin.

Comprendre les risques de l’alcool pour la société et les questions juridiques liées à la consommation de vins et de spiritueux.

Cursus détaillé de la formation WSET® niveau 3 en vins

Version 2, 2022 du WSET

  • Facteurs naturels dans le vignoble : La vigne, le climat, la météo, le sol
  • Facteurs humains dans le vignoble : techniques viticoles
  • Facteurs humains dans les chais : techniques et options de vinification et élevage

Étude des principaux vins tranquilles

  • France (Bordeaux, Sud-Ouest, Bourgogne, Beaujolais, Alsace, Loire, Rhône, Sud de la France)1
  • Allemagne, Autriche, Hongrie, Grèce
  • Italie
  • Espagne et Portugal
  • États-Unis (Californie, Oregon, Washington, New York) et Canada
  • Chili et Argentine
  • Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande
Étude des vins effervescents
  • La production : : méthode traditionnelle, par transfert, cuve close, asti, gazéification
  • France (Champagne, Crémant, Loire)
  • Espagne (Cava)
  • Italie (Asti, Prosecco)
  • Allemagne (Sekt)
  • Nouveau Monde (Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Californie)
Étude des vins fortifiés
  • La production : douceur, mutage, élevage
  • Portos
  • Xérès
  • Muscats fortifiés

  • Savoir recommander un vin
  • Les défauts du vin
  • Principes des accords mets et vins
  • Risques sociaux et sanitaires

  • Évaluation de l’apparence du vin
  • Évaluation du nez du vin
  • Évaluation du vin en bouche
  • Élaboration d’une conclusion raisonnée (qualité, potentiel de garde)

Vos formateurs

Matériel fourni avant de démarrer votre formation WSET® niveau 3 en vins.

Afin de vous préparer au mieux à votre examen du WSET® niveau 3 en vins, vous recevrez dès votre inscription des supports et des ressources indispensables à votre formation.

Prochaines sessions

Inscrivez-vous à notre prochaine session WSET 3 en vins.

WSET niveau 3 en vins / Français

03

juillet 2024

+ details
  • Langue

    Français
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    03 Juil 2024 à 09H 00
    11 Juil 2024 à 17H 30

WSET niveau 3 en vins / Français

21

novembre 2024

+ details
  • Langue

    Français
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    21 Nov 2024 à 09H 00
    06 Déc 2024 à 12H 00

WSET niveau 3 en vins / Anglais

03

décembre 2024

+ details
  • Langue

    Anglais
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    03 Déc 2024 à 09H 00
    13 Déc 2024 à 12H 00

WSET niveau 3 en vins / Français

06

février 2025

+ details
  • Langue

    Français
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    06 Fév 2025 à 09H 00
    20 Fév 2025 à 12H 00

WSET niveau 3 en vins / Anglais

13

mars 2025

+ details
  • Langue

    Anglais
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    13 Mar 2025 à 09H 00
    20 Mai 2024 à 12H 00

WSET niveau 3 en vins / Français

09

avril 2025

+ details
  • Langue

    Français
  • Type

    En ligne et présentiel
  • Lieu

    Bordeaux
  • Période

    09 Avr 2025 à 09H 00
    18 Avr 2025 à 12H 00

FAQ WSET niveau 3 en vins
Toutes les réponses aux questions que vous vous posez

Pour vous inscrire à la formation WSET niveau 3 en vins, vous devez remplir certains prérequis. Vous devez avoir obtenu la certification WSET niveau 2 en vins ou une qualification équivalente. N’hésitez pas à contacter notre équipe pour discuter de votre admissibilité.
La formation WSET niveau 3 en vins s’adresse aux professionnels de l’industrie des vins, aux sommeliers, aux passionnés de vin désireux d’approfondir leurs connaissances, ainsi qu’aux personnes cherchant à développer leur expertise en dégustation et en analyse sensorielle des vins. Elle convient également à ceux qui aspirent à des postes à responsabilité dans la filière vinicole voire aux personnes en reconversion.
Le WSET niveau 3 en vins offre une base solide pour poursuivre diverses carrières dans l’industrie du vin. Les diplômés du WSET niveau 3 en vins peuvent travailler en tant que sommeliers, consultants en vin, responsables de caves, acheteurs ou même créer leur propre entreprise vinicole. Cette certification ouvre également des portes dans l’import-export du vin, la distribution et le marketing du vin.
Certification de renom à l’international, le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est un leader mondial dans l’éducation vinicole. La formation WSET niveau 3 en vins explore en détail la vinification, les techniques de dégustation, les régions viticoles du monde, la chimie du vin, la gestion de cave, et les accords mets et vins. Elle prépare également les étudiants à des dégustations à l’aveugle complexes et à des évaluations théoriques approfondies.

La formation WSET niveau 3 en vins est un véritable tour du Monde ! Vous étudiez les principaux vins tranquilles de France, Allemagne, Autriche, Hongrie, Grèce, Italie, Espagne, Portugal, Etats-Unis, Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande. Puis vous étudierez les vins fortifiés, Portos, Xérès et Muscats fortifiés.

Vous serez formés par des experts passionnés, tous détenteurs du Diploma, WSET niveau 4 en vins. Fanny Darrieussecq, Annabelle Mispelblom Beiger, Emiliano Stratico, Matthias Seignette, Cécile Debroas Castaing, Gauthier Bernado.

Oui, nos stagiaires ont apprécié la richesse de la formation, les formateurs pédagogues et patients, la transversalité avec les régions du nouveau monde, la grande qualité des 65 vins dégustés et la diversité des vignobles abordés, la pédagogie interactive et la qualité des contenus e-learning, le temps pris pour bien expliquer, préciser et clarifier les différentes notions parfois complexes, le rythme tout à fait adapté, les échanges et les débats sur certains sujets, les interactions avec les différents participants.

La formation se décompose ainsi : pendant 1 mois et demi, vous avez accès à des contenus e-learning, spécialement conçus par l’équipe pédagogique de WiSP. Puis la partie présentielle dure 5,5 jours soit 50 heures de formation. Nous conseillons également de prévoir de périodes de travail personnel.

Nous recommandons aux étudiants de prévoir environ 60 heures de travail personnel avant le début de la formation. Cela peut inclure la lecture de livres que vous recevrez dès votre inscription et la révision des concepts clés du vin.

L’examen comprend trois parties : une dégustation à l’aveugle, une évaluation théorique, et un projet de service du vin. Il est conçu pour évaluer en profondeur les connaissances des étudiants en matière de vin.

Les sessions en présentiel de la formation WSET niveau 3 en vins chez WiSP ont lieu dans les locaux du campus de Bordeaux ou à Paris selon les sessions et les formateurs.

La formation WSET niveau 3 en vins peut être éligible à un financement en fonction de votre statut professionnel. Vous pouvez explorer les options de financement via le Compte Personnel de Formation (CPF), votre Pôle emploi ou demander à votre entreprise les modalités de financement de leur OPCO.

Oui, WiSP propose des sessions de rattrapage pour les étudiants qui ne réussissent pas leur examen initial. Il n’y a pas de limite au nombre de tentatives.

WiSP se distingue par son engagement envers l’excellence en matière d’éducation vinicole. Nos formateurs qualifiés et notre approche pédagogique de qualité garantissent une expérience d’apprentissage enrichissante. Avec WiSP, vous bénéficierez d’un soutien personnalisé tout au long de votre parcours pour atteindre vos objectifs professionnels dans la filière vins. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour vous inscrire à notre formation WSET niveau 3 en vins. 

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