Gaspard Dutheil
Spiritueux
Gaspard fait partie de l’équipe d’experts de La Maison du Whisky, premier distributeur de spiritueux premium en France. Il est notamment chargé de la formation auprès des professionnels partenaires ou
...Cette formation certifiante, dispensée par WiSP CAMPUS, est destinée aux professionnels du secteur et aux amateurs qui trouveront ici matière à perfectionner leurs connaissances à travers des apports théoriques indispensables et une méthode de dégustation des spiritueux éprouvée. Le WSET® niveau 2 en spiritueux est l’unique certification reconnue dans le monde qui vous ouvre à une variété importante de métiers dans le secteur de l’œnologie et des spiritueux. La certification WSET® niveau 2 en spiritueux vise à acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour les métiers de service au bar, métiers de vente au détail et en gros. À la suite de cette formation, vous serez capable de décrire les caractéristiques des principaux spiritueux et vins aromatisés, ainsi que leurs méthodes de production. Vous pourrez conseiller vos clients de manière professionnelle et experte et orienter leur choix en fonction de leurs goûts et de leur budget. WiSP dispense la formation WSET® niveau 2 en spiritueux, en anglais ou en français, en présentiel sur ses campus de Bordeaux ou de Paris.
Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap au 05 57 71 75 61 ou par mail contact@wisp-campus.com afin d’étudier ensemble les aménagements nécessaires.
Réussite
100 %(année 2021-22)
Prix
650€ (750€ pour les sessions à partir d’août 2023)
Modalités
En présentiel
Public
Niveau intermédiaire
Pré-requis
Aucun(WSET® niveau 1 en vins recommandé)
Durée
2 jours (14 h)
Dégustation
25 spiritueux
Langues
français et anglais
Travail personnel
10 h
Ville
Paris / Bordeaux
Examen
QCM de 50 questions(rattrapage possible)
Je valide mon inscription avec l'accompagnement des équipes de WiSP.
7 jours après la validation de mon inscription je reçois les livres nécessaires à ma préparation personnelle avant la formation (ainsi que l'accès à la plateforme elearning de WiSP pour la version FR uniquement). Je me prépare en solo (15h recommandées).
15 jours avant le début de la formation je reçois un email de convocation contenant toutes les informations utiles pour me rendre à la formation et le matériel nécessaire pour celle-ci.
J'assiste à ma formation en classe avec le groupe dont je fais partie. Le formation en classe propose une alternance d'apports théoriques, de temps de consolidation et de pratique de la dégustation.
Je passe mon examen le dernier jour de formation. La dernière heure de formation est consacrée au passage de l'examen consistant en un QCM de 50 questions.
Je reçois mes résultats à l'examen par email 6 semaines après la formation. Si je réussis mon examen, je reçois mon diplôme accompagné d'un pin's du WSET par la poste.
Aux personnes ayant obtenu la certification WSET® niveau 1 en spiritueux qui souhaitent approfondir leurs connaissances.
Aux sommeliers.
Aux acteurs du tourisme œnologique.
Aux entrepreneurs, aux cavistes ou aux professionnels du commerce international des spiritueux qui souhaitent améliorer leur employabilité.
Aux passionnés et aux curieux des spiritueux.
Aux professionnels en transition ou en reconversion qui envisagent une carrière dans le domaine des spiritueux et qui cherchent une formation certifiante reconnue mondialement.
La méthode de dégustation et d'évaluation des spiritueux.
Les coulisses de l’industrie des spiritueux et comment elle fonctionne.
La mise en avant des spiritueux dans un linéaire.
Servir des spiritueux et liqueurs dans un bar ou bar à cocktails de manière professionnelle et experte.
Les techniques d’aromatisation et de coloration des spiritueux et des liqueurs.
Les différentes catégories des spiritueux de monde : eaux-de-vie de fruits, whisky, rhum et cachaça, tequila et mezcal, vodka.
Décrire les spiritueux à l’aide de l’approche systématique de dégustation des spiritueux WSET® (Systematic Approach to Tasting® (SAT)
Gaspard fait partie de l’équipe d’experts de La Maison du Whisky, premier distributeur de spiritueux premium en France. Il est notamment chargé de la formation auprès des professionnels partenaires ou
...
Notre spécialiste bordelais des spiritueux est un autodidacte aux connaissances inépuisables. Il a cependant su valider ses apprentissages empiriques en certifications reconnues au fil des ans. Après une première expérience
...
Le livre « Spiritueux : Au-delà de l’étiquette ».
Il couvre tout le contenu de la formation. Cet ouvrage regorge de précieuses informations qui s’avéreront utiles pour la formation et, par la suite, dans votre parcours professionnel.
Le « Cahier de l’étudiant ».
Agrémenté de schémas, de cartes, d’illustration… il est très utile pour suivre la formation, prendre des notes et bien sûr pour vous entrainer à l’examen.
La fiche de dégustation plastifiée « Approche Systématique de la Dégustation WSET ».
Il s’agit de la méthode de dégustation WSET (Systematic Approach to Tasting® (SAT). Elle est utilisée en classe lors des dégustations.
juin 2023
juin 2023
juillet 2023
septembre 2023
octobre 2023
novembre 2023
Un accompagnement individualisé tout au long du parcours de formation.
Une formation qui allie théorie et expériences de dégustation.
Une approche pédagogique innovante et inclusive.
Des formateurs certifiés et experts en vins français.
100% de réussite au WSET niveau 2 en spiritueux en 2021-22.
Faire partie d’une communauté mobilisée pour le rayonnement de la filière vins et spiritueux.
Prenez un rendez-vous en visioconférence ou par téléphone pour échanger avec un collaborateur de l’équipe WiSP.
Choisissez la date et le créneau horaire de votre choix.
Site mis à jour le 16/01/2023.
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation.
