Cette formation certifiante, dispensée par WiSP CAMPUS, est destinée aux professionnels du secteur et aux amateurs qui trouveront ici matière à perfectionner leurs connaissances à travers des apports théoriques indispensables et une méthode de dégustation des spiritueux éprouvée. Le WSET® niveau 2 en spiritueux est l’unique certification reconnue dans le monde qui vous ouvre à une variété importante de métiers dans le secteur de l’œnologie et des spiritueux. La certification WSET® niveau 2 en spiritueux vise à acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour les métiers de service au bar, métiers de vente au détail et en gros. À la suite de cette formation, vous serez capable de décrire les caractéristiques des principaux spiritueux et vins aromatisés, ainsi que leurs méthodes de production. Vous pourrez conseiller vos clients de manière professionnelle et experte et orienter leur choix en fonction de leurs goûts et de leur budget. WiSP dispense la formation WSET® niveau 2 en spiritueux, en anglais ou en français, en présentiel sur ses campus de Bordeaux ou de Paris.
Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap au 05 57 71 75 61 ou par mail contact@wisp-campus.com afin d’étudier ensemble les aménagements nécessaires.
Réussite
96%(année 2022-23)
Prix
750 €
Modalités
En présentiel
Public
Niveau intermédiaire
Pré-requis
Aucun(WSET® niveau 1 en spiritueux recommandé)
Durée
2 jours (14 h)
Dégustation
25 spiritueux
Langues
français et anglais
Travail personnel
10 h
Ville
Paris / Bordeaux
Examen
QCM de 50 questions(rattrapage possible)
Délai d'accès
15 jours avant le début de la formation
Je valide mon inscription avec l'accompagnement des équipes de WiSP.
7 jours après la validation de mon inscription je reçois les livres nécessaires à ma préparation personnelle avant la formation (ainsi que l'accès à la plateforme elearning de WiSP pour la version FR uniquement). Je me prépare en solo (15h recommandées).
15 jours avant le début de la formation je reçois un email de convocation contenant toutes les informations utiles pour me rendre à la formation et le matériel nécessaire pour celle-ci.
J'assiste à ma formation en classe avec le groupe dont je fais partie. Le formation en classe propose une alternance d'apports théoriques, de temps de consolidation et de pratique de la dégustation.
Je passe mon examen le dernier jour de formation. La dernière heure de formation est consacrée au passage de l'examen consistant en un QCM de 50 questions.
Je reçois mes résultats à l'examen par email 6 semaines après la formation. Si je réussis mon examen, je reçois mon diplôme accompagné d'un pin's du WSET par la poste.
Aux personnes ayant obtenu la certification WSET® niveau 1 en spiritueux qui souhaitent approfondir leurs connaissances.
Aux sommeliers.
Aux acteurs du tourisme œnologique.
Aux entrepreneurs, aux cavistes ou aux professionnels du commerce international des spiritueux qui souhaitent améliorer leur employabilité.
Aux passionnés et aux curieux des spiritueux.
Aux professionnels en transition ou en reconversion qui envisagent une carrière dans le domaine des spiritueux et qui cherchent une formation certifiante reconnue mondialement.
La méthode de dégustation et d'évaluation des spiritueux.
Les coulisses de l’industrie des spiritueux et comment elle fonctionne.
La mise en avant des spiritueux dans un linéaire.
Servir des spiritueux et liqueurs dans un bar ou bar à cocktails de manière professionnelle et experte.
Les techniques d’aromatisation et de coloration des spiritueux et des liqueurs.
Les différentes catégories des spiritueux de monde : eaux-de-vie de fruits, whisky, rhum et cachaça, tequila et mezcal, vodka.
Décrire les spiritueux à l’aide de l’approche systématique de dégustation des spiritueux WSET® (Systematic Approach to Tasting® (SAT)
Gaspard fait partie de l’équipe d’experts de La Maison du Whisky, premier distributeur de spiritueux premium en France. Il est notamment chargé de la formation auprès des professionnels partenaires ou
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Notre spécialiste bordelais des spiritueux est un autodidacte aux connaissances inépuisables. Il a cependant su valider ses apprentissages empiriques en certifications reconnues au fil des ans. Après une première expérience
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Le livre « Spiritueux : Au-delà de l’étiquette ».
Il couvre tout le contenu de la formation. Cet ouvrage regorge de précieuses informations qui s’avéreront utiles pour la formation et, par la suite, dans votre parcours professionnel.
Le « Cahier de l’étudiant ».
Agrémenté de schémas, de cartes, d’illustration… il est très utile pour suivre la formation, prendre des notes et bien sûr pour vous entrainer à l’examen.
La fiche de dégustation plastifiée « Approche Systématique de la Dégustation WSET ».
Il s’agit de la méthode de dégustation WSET (Systematic Approach to Tasting® (SAT). Elle est utilisée en classe lors des dégustations.
décembre 2023
janvier 2024
mars 2024
mars 2024
mai 2024
juin 2024
Un accompagnement individualisé tout au long du parcours de formation.
Une formation qui allie théorie et expériences de dégustation.
Une approche pédagogique innovante et inclusive.
Des formateurs certifiés et experts en vins français.
100% de réussite au WSET niveau 2 en spiritueux en 2021-22.
Faire partie d’une communauté mobilisée pour le rayonnement de la filière vins et spiritueux.
Pour vous inscrire à la formation WSET niveau 2 en spiritueux, il est préférable d’avoir passé le niveau 1. Si vous avez déjà une expérience professionnelle solide, vous pouvez accéder directement au niveau 2. Contactez l’équipe WiSP pour plus d’informations ?
Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) possède plus de 50 ans d’expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formation et diplômes dans le secteur des vins et spiritueux. Le WSET est reconnu comme leader mondial dans ce domaine et le WSET Niveau 2 en spiritueux est une certification mondialement reconnue.
Cette formation certifiante met l’accent sur la dégustation des grands spiritueux du monde. Le programme du WSET 2 en spiritueux inclut les méthodes de production principales, les matières premières, les catégories majeures de spiritueux et de liqueurs, ainsi que les pratiques de service des spiritueux et leur utilisation dans les cocktails.
La formation dure 2 jours que ce soit à Paris, dans les locaux de la Maison du Whisky, ou sur notre campus de Bordeaux. En plus des 2 jours en présentiel, prévoyez 10 heures de travail personnel pour vous assurer de réussir l’examen.
Nous limitons volontairement nos groupes en présentiel à 20 apprenants pour maintenir un environnement convivial et des échanges de qualité.
Toutes nos formations peuvent être financées en fonction de votre statut au moment de la demande. Les formations WSET sont reconnues par la profession et éligibles au financement via le Compte Personnel de Formation (CPF) ou Pôle Emploi (AIF). Consultez notre page dédiée pour plus de détails sur les options de financement disponibles.
Le programme inclut l’étude approfondie des principales catégories de whisky, de tequila, de mezcal et de vodka, ainsi que des spiritueux aromatisés, des liqueurs et des vins aromatisés.
Vous aurez la chance de déguster plus de 25 spiritueux différents au cours de la formation.
Vous serez encadré par Gaspard Dutheil, un expert des spiritueux de la Maison du Whisky, ou par Hugo Plault, notre spécialiste bordelais des spiritueux aux connaissances approfondies.
Une fois inscrit, vous recevrez un pack pédagogique par courrier, comprenant le livre « Spiritueux : au-delà de l’étiquette », le cahier de l’étudiant avec schémas, cartes et illustrations, ainsi que la fiche de dégustation « Approche Systématique de la Dégustation WSET ». Il est essentiel de lire le livre « Spiritueux : au-delà de l’étiquette » et de se familiariser avec les thèmes abordés avant le premier jour de formation
L’examen a lieu durant la dernière heure de la formation, et vous recevrez vos résultats par email 6 semaines après la formation.
Le taux de réussite à l’examen du WSET niveau 2 en spiritueux de WiSP est exceptionnel, avec 100% de réussite pour les apprenants en 2022/2023
Toutes nos formations proposent des sessions de rattrapage en cas d’échec, et il n’y a pas de limite au nombre de tentatives. Si vous souhaitez connaître les prochaines dates de rattrapage, laissez-nous un message sur notre page contact.
Chez WiSP, nous sommes fiers d’avoir une note de recommandation de 100%. Vous bénéficierez d’un accompagnement individuel tout au long de votre parcours et au-delà. Notre approche pédagogique est innovante et inclusive, et nos formateurs sont certifiés et experts en spiritueux. Faites le choix de l’excellence avec WiSP pour votre formation WSET niveau 2 en spiritueux.
Prenez un rendez-vous en visioconférence ou par téléphone pour échanger avec un collaborateur de l’équipe WiSP.
Choisissez la date et le créneau horaire de votre choix.
Site mis à jour le 16/01/2023.
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