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French Wine Scholar™
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French Wine Scholar™

L’unique formation de la filière pour devenir un expert des vins français !

Vous avez envie devenir un expert des vins français ? 

La certification French Wine Scholar™ (FWS) est faite pour vous. En seulement 10 semaines, cette formation vous propulse vers des métiers de la filière qui nécessitent une expertise pointue sur les vins français. Le French Wine Scholar bénéficie d’une reconnaissance internationale dans l’industrie du vin. Cette formation offre aux personnes passionnées de vin français un socle de connaissances unique et une véritable expertise recherchée sur le marché. 

Le French Wine Scholar™ est une spécialisation certifiante sur les vins français de niveau confirmé, qui couvre toutes les régions viticoles de France. Le French Wine Scholar™ aborde l’histoire de France, la formation des sols ainsi que des points plus techniques tels que les cépages, la viticulture, la vinification ou encore la réglementation spécifique à chaque région. 

Dispensée en blended learning, cette formation se compose de modules à suivre à distance et de deux jours en présentiel. À distance, vous découvrirez de riches contenus sur toutes les régions françaises et les secrets que renferment leur vignoble. En présentiel, vous approfondirez ces contenus à travers des sessions de dégustation dans le vignoble bordelais. 

Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap au 05 57 71 75 61 ou par mail contact@wisp-campus.com afin d’étudier ensemble les aménagements nécessaires.

À qui s’adresse la formation French Wine Scholar™ ?

Aux professionnels débutants qui souhaitent se lancer dans le secteur du vin.

Aux amateurs de vins français qui souhaitent tout savoir et tout comprendre.

Aux professionnels, aux salariés ou aux demandeurs d’emploi en reconversion professionnelle.

Aux entrepreneurs, aux cavistes, aux commerciaux, aux serveurs et aux sommeliers qui souhaitent obtenir une certification reconnue sur les vins français.

Aux professionnels, salariés ou demandeurs d’emploi en reconversion professionnelle.

Qu’allez-vous apprendre pendant votre formation French Wine Scholar™?

Maitriser les fondamentaux de l’œnologie.

Connaitre l’histoire viticole française, identifier les cépages et les appellations françaises.

Comprendre l’impact du climat, l’influence des sols et la de géologie de chaque région.

Décrire, expliquer et valoriser les différents styles de vins français pour chaque région.

Comprendre l’organisation de la filière, les pratiques viticoles et la réglementation.

Décrypter l’étiquetage des vins français en connaisseur avisé.

Conseiller, vendre et servir les vins français dans les règles de l’art.

Accorder les mets aux vins français et savoir répondre aux attentes des clients.

Programme détaillé du French Wine Scholar™

Version 7.1, 2022 du WSG

Une formation de 10 semaines en apprentissage mixte pour devenir un expert des vins français

  • Introduction au cours
  • Visioconférence sur les fondamentaux

  • Alsace : histoire viticole, climat, géologie et topographie, cépages, styles de vins et organisation de la filière.
  • Champagne : histoire viticole, climat, et sols

  • Champagne : cépages, la méthode champenoise, styles et nomenclature de champagnes.
  • Jura et Savoie : histoire viticole, climat, géologie et sols, cépages et appellations, styles de vins et méthodes de production
  • Visioconférence sur les fondamentaux

  • Bourgogne : histoire viticole, cépages, sols, sous-régions et système d’appellation, méthode de vinification bourguignonne.
  • Beaujolais : histoire viticole, climat, géologie et sols, cépages et appellations, styles de vins et méthode de production.

  • Bordeaux : histoire viticole, climat, influence de la nature du sol sur l’assemblage, vinification en bordelais, sous-régions et appellations, la place de Bordeaux et les classements.
  • Visioconférence

  • Sud-Ouest : histoire viticole, climat, cépages et styles de vins, sous-régions et appellations.
  • Loire : histoire viticole, climat, sols, cépages, sous-régions et appellations, styles des vins, pratiques viticoles et vinification.

  • Vallée du Rhône : histoire viticole, géologie, topographie et sols, cépages, sous-régions et appellations, styles des vins, pratiques viticoles et vinification.
  • Provence et Corse : histoire viticole, climat, géologie, sols et cépages, appellations, styles des vins, pratiques viticoles.

  • Languedoc–Roussillon : histoire viticole, climat, géologie, sols et cépages, appellations, styles des vins, pratiques viticoles.
  • Visioconférence

  • Dégustation des vins caractéristiques des 13 régions viticoles couvertes
  • Rapprochement des apports théoriques de chaque région aux vins dégustés
  • Évaluation – QCM 100 questions en une heure

Vos formateurs

Matériel fourni dès votre inscription au French Wine Scholar™

Lors de votre inscription à la formation French Wine Scholar™, vous recevez tout le matériel nécessaire pour bien démarrer

Comment va se dérouler ma formation ?

Voici les différentes étapes de votre formation French Wine Scholar™depuis votre inscription jusqu'à la réception de vos résultats.

Je valide mon inscription avec l'accompagnement des équipes de WiSP.

Sept jours après la validation de mon inscription, je reçois les livres nécessaires à ma préparation personnelle.

15 jours avant le début de la formation, je reçois un e-mail de convocation contenant toutes les informations utiles pour la visioconférence introductive et pour suivre ma formation (accès plateforme, espace collaboratif).

Je démarre la formation en ligne avec le groupe dont je fais partie. Les modules sont accessibles au 1er jour de formation indiqué lors de mon inscription. J’accède à n’importe quel moment et en illimité et j’avance à mon propre rythme. Cinq visioconférences sont prévues sur les neuf semaines pour jalonner mon avancement, échanger avec mes pairs et questionner mes formateurs.

Je me rends à WiSP Bordeaux pour les deux dernières journées de formation.Je déguste, récapitule et consolide toutes les régions étudiées. L’examen d’une heure se déroule à la fin de la deuxième journée (QCM 100 questions).

Je reçois mes résultats à l’examen par e-mail 12 semaines après l’examen. Si je réussis mon examen, je reçois ensuite mon diplôme par la poste.

Prochaines sessions

French Wine Scholar / Anglais

24

avril 2023

+ details
  • Langue

    Anglais
  • Ville

    Bordeaux
  • Période

    24 Avr 2023 à 08H 30
    27 Juin 2023 à 17H 00
  • Type

    Présentiel

Les atouts WISP campus

Un accompagnement individualisé tout au long du parcours de formation et même au-delà.

Une formation qui allie théorie et expériences de dégustation.

Des formateurs certifiés et experts en vins français.

98% de réussite au French Wine Scholar en 2021-22.

Faire partie d’une communauté mobilisée pour le rayonnement de la filière des vins français.

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