23 juin 2022
TEQUILA ET MEZCAL… ou la sublimation de l’Agave!
Connaissez-vous les termes figurant sur les bouteilles de Tequila et Mezcal ?
Il existe plusieurs termes d’étiquetage importants qui indiquent le type et le style
Spiritueux
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5 avril 2022
« J’ai testé pour vous : WSET Spiritueux niveau 3 ! «
En Janvier dernier a eu lieu la toute première session en France du WSET Spiritueux niveau 3. Cela s’est passé à Paris, dans les magnifiques
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28 avril 2021
Gin : Un parfum comme les autres ?
Il y a quelques années, à bord d’un vol long-courrier à destination de Mumbay, après une nuit en pointillé, je me dirige péniblement vers le
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3 mars 2021
Cigares et spiritueux, plus qu’un symbole: une alliance.
Je m’intéresse à l’univers du cigare depuis presque aussi longtemps que celui des spiritueux. Si la consommation d’un alcool quel qu’il soit peut passer inaperçu,
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11 juin 2020
TERROIR : UNE NOTION COMPATIBLE AVEC LE RHUM
Le rhum nourrit beaucoup de questions lors de nos sessions
de formation sur les spiritueux notamment la notion de terroir. La culture vin
des pays
23 mars 2015
Le Cognac : Ambassadeur mondial des spiritueux français
Il était temps de vous proposer une chronique sur les spiritueux avec un focus sur le Cognac. Alcool dépendant du raisin et de sa vinification,
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