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Les « vins naturellement doux » VND, entre passerillage, pourriture noble et glace
À ne pas confondre avec les VDN (Vins Doux Naturels) ces vins sont aussi appelés « vins de dessert » par nos amis
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WiSP 1ère session spi3
Fin novembre 2021 démarrera la première session WSET niveau 3 en Spiritueux en France !!! WiSP est en effet le
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WiSP lance le Diploma à Paris !
En octobre 2021, WiSP lancera sa première session WSET Niveau 4 Diploma en Vins à Paris. Après de longs mois de
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Du rhum agricole au Rhum grand arôme: Cap sur la Réunion
La distillerie Savanna, implantée sur l’île de la Réunion, montre avec audace et excellence qu’il est possible, à partir d’une même
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Gin : Un parfum comme les autres ?
Il y a quelques années, à bord d’un vol long-courrier à destination de Mumbay, après une nuit en pointillé, je me
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D’où proviennent les arômes dans le vin?
Fruit de la passion, chèvrefeuille, clou de girofle, poivron vert, bacon grillé, pneu brûlé[1], ou encore pipi de chat… mais enfin, d’où
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Session Diploma en Mai 2021: Ouverture des inscriptions !
Face au succès et au fort intérêt des candidats pour le parcours WSET Niveau 4 Diploma à Bordeaux, WiSP organise une
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La révolution des vins naturels
Comment ne pas être charmé quand le vin vous propose, dans sa plus pure expression, authenticité et beauté naturelle ? Oui mais voilà,
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Cigares et spiritueux, plus qu’un symbole: une alliance.
Je m’intéresse à l'univers du cigare depuis presque aussi longtemps que celui des spiritueux. Si la consommation d’un alcool quel qu’il
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L’épopée des grands vins australiens
Je vais vous raconter une histoire, la belle épopée du vin australien. C’est une histoire qu’il faut lire un verre à
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WSET niveau 3 en vins : Comment réussir l’épreuve théorique ?
Réussir la partie théorique du WSET niveau 3 en vins est un vrai défi. Les objectifs de formation, les modalités de
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WiSP Campus: Lancement d’une nouvelle plateforme de formations en ligne
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La minéralité dans le vin: croyances et explications
La nuit dernière, j’ai fait un terrible cauchemar : j’étais dans une pièce pleine de « geeks » du vin de la pire espèce
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À la Conquête de l’Ouest: l’histoire du Bourbon
Même si l’on peut théoriquement produire du bourbon partout dans le pays, le Kentucky est largement considéré comme son berceau.
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PORTRAIT D’ÉQUIPE – EMILIANO STRATICO
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WiSP participe au Wine Scholar Challenge 2020
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AMARONE : UNE MAIN DE FER DANS UN GANT DE VELOURS
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TERROIR : UNE NOTION COMPATIBLE AVEC LE RHUM
Le rhum nourrit beaucoup de questions lors de nos sessions de formation sur les spiritueux notamment la notion de terroir. La culture
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Rentrée Diploma 2020: Inscriptions ouvertes !
L'équipe de WiSP organise sa nouvelle rentrée en Septembre 2020 pour la la formation WSET Niveau 4 Diploma en Vins. Les
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