WSET niveau 1 en bière en ligne

En ligne

Formation WSET 1 en bière en ligne : une initiation à la connaissance et à la dégustation de la bière.

Une initiation en douceur pour celles et ceux qui souhaitent découvrir l’univers du vin à leur rythme.

Le diplôme du WSET® niveau 1 en vins est une initiation aux vins destinée aux débutants. La formation en ligne du WSET® niveau 1 en vins est conçue comme une introduction solide, mais simple. Vous découvrirez les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification, les principaux types et styles de vins, leurs cépages, ainsi que les principes de base relatifs au stockage et au service du vin ainsi que les règles d’accord mets et vins. Vous découvrirez également les grands styles de vins à travers la dégustation et pourrez ainsi décrire un vin de manière précise. Diplôme en poche, vous serez en mesure de répondre aux demandes de vos clients, de les conseiller et de servir le vin. Cette journée de formation est dispensée en distanciel uniquement.

La formation WSET^® niveau 1 en vins est organisée autour de sept ou neuf modules, en fonction de la langue choisie, sur quatre semaines, 100 % en distanciel. Les modules doivent être suivis dans l’ordre, mais les étudiants ont la liberté de suivre la formation à leur rythme durant les quatre semaines. La durée du cours est estimée à douze heures, plus un temps de révision nécessaire avant l’examen. Un accès régulier et une participation active aux activités proposées en ligne sont essentiels pour ce mode d’apprentissage.

Accessibilité de la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référente handicap au 05 57 71 75 61 ou par mail contact@wisp-campus.com afin d’étudier ensemble les aménagements nécessaires.

Prix

250 €

Modalité

En ligne

Public

débutants

Prérequis

Aucun

Durée

quatre semaines (d’accès à la plateforme)

Dégustation

10 échantillons recommandés (non inclus)

Langue

Anglais

Travail personnel

7 heures

Examen

QCM de 30 questions (en ligne, rattrapage possible)

Délai d'accès

15 jours avant le début de la formation

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Livret d’accueil

Comment va se dérouler ma formation wset 1 en bière en ligne ?

Voici les différentes étapes de la formation en ligne WSET® niveau 1 en bière depuis votre inscription jusqu'à la réception de vos résultats.

Je valide mon inscription avec l'accompagnement des équipes de WiSP.

Je reçois mes accès pour me connecter à la plateforme e-learning.

Les modules sont accessibles au 1er jour de formation indiqué lors de mon inscription. J’accède à n’importe quel moment et en illimité et j’avance à mon propre rythme sur les quatre semaines (3 h / semaine recommandées).

Un formateur suit mon avancement individuel. Je pose toutes mes questions dans le forum afin de bien comprendre tous les concepts évoqués dans les modules.

L’examen se déroule à une date que je choisis au moment de l’inscription. Il aura lieu en-ligne pour la version anglaise et en présentiel à Bordeaux pour la version française. Il consiste en QCM de 30 questions en 45 min.

Je reçois mes résultats par e-mail six semaines après l’examen. Si je réussis mon examen, je reçois mon diplôme accompagné du pin's du WSET® par la poste.

À qui s’adresse la formation WSET® niveau 1 en bière ?

Aux passionnés et aux curieux de la bière débutants

Aux professionnels de l'hôtellerie restauration

Aux professionnels Biérologues, zythologues

Aux cavistes et entrepreneurs qui souhaitent élargir leurs connaissances en bière pour mieux conseiller leurs clients.

Aux professionnels de l’import-Export

Qu’allez-vous apprendre au cours de votre formation WSET 1 en bière ?

Détailler les principaux ingrédients utilisés pour faire de la bière : malt et autres sources de sucre, eau, houblon, levure

Décrire les principales étapes de production de la bière : maltage, brassage

Détailler les principes de la conservation et service de la bière

Connaître les défauts courants de la bière

Accorder les mets et la bière

Décrire les différents styles de bières du monde

Programme détaillé de la formation WSET niveau 1 en bière

Lors de ce parcours de formation les thématiques suivants seront abordées.

Qu’est-ce que la bière ?

Connaître les principaux ingrédients et les principales étapes de production de la bière.

Ingrédients utilisés dans la production de bière
Étapes de production

Types et styles de bières

Connaître les styles de bière spécifiés et leurs caractéristiques clés.

Les styles de bières axés sur le malt
Les styles de bières axés sur le houblon
Les styles de bières axés sur la levure
Les styles de bières aigres

Principes et pratiques de la conservation

Conservation et service
Défauts courants de la bière
Accords mets et bière

Introduction à la dégustation de bière

Savoir déguster une bière en utilisant l’approche systémique propre au WSET

Matériel fourni

Matériel fourni pendant votre formation en ligne WSET® niveau 1 en bière

Accès à la plateforme e-learning WSET

Vous avez un accès illimité de quatre semaines à la plateforme e-learning WSET® pour suivre votre formation en ligne. Aucun livre n’est nécessaire, tout le contenu sera couvert en ligne. La dégustation reste une partie importante de la formation. Il est de votre responsabilité d’acheter les bières nécessaires. LES ÉCHANTILLONS NE SONT PAS INCLUS DANS LE MATÉRIEL DE FORMATION. Nous vous invitons à nous contacter pour connaitre un fournisseur officiel. *Il est recommandé de déguster au moins 10 échantillons de bière pendant la formation. Une liste de recommandation vous est fournie.

Prochaines sessions