Emiliano STRATICO est désormais Valpolicella Educator

La team WiSP est fière de compter parmi ses intervenants un Valpolicella Educator, mais qu’est-ce que c’est ? Discussion avec Emiliano Stratico, récemment nommé à ce titre prestigieux ! Emiliano est Argentin, il est titulaire du WSET Diploma. Diplômé de la Sorbonne en Langues Étrangères et d’un Master en pédagogie spécialisé dans le vin, il travaille pendant 10 ans pour le Ministère des affaires étrangères d’Argentine. Il est en charge de la promotion du vin et de la culture argentine sur les continents européen et asiatique. Il exerce en parallèle comme formateur dans des écoles hôtelières de premier plan et intervient dans des forums internationaux dédiés au vin et à la gastronomie. En 2014, Emiliano s’installe à Monaco où il dirigera l’établissement Les Grands Chais Monégasques, principal distributeur de vins fins et spiritueux premium de la Principauté. Emiliano exerce en tant que consultant et formateur indépendant. Il est accrédité pour enseigner les formations du WSET, du French Wine Scholar™ et du Spanish Wine Scholar™. Il est également Formateur certifié du Cognac et du Xérès. La pédagogie n’a plus aucun secret pour lui !

Emiliano, peux-tu pour ceux qui te découvrent dans cet article, nous en dire plus sur toi et ton parcours pro ?

Tu viens d’être nommé Valpolicella Educator, peux-tu nous dire ce que cela signifie ?

Quelles sont les épreuves pour devenir Vapolicella Educator ? Comment se déroulent-elles ?

Que t’apporte cette certification dans ton quotidien de formateur ? et dans ton quotidien à WiSP ?

Tout d’abord, plus de connaissances pour l’animation de mes cours sur l’Italie. Puis, je pourrais organiser des formations certifiantes sur les vins de Valpolicella avec l’aide du Consorzio des Vins de Valpolicella. Ça pourrait être toute une première à WiSP !

Parle-nous des vins de Valpolicella ?

Et c’est quoi ton prochain challenge ?

Mon challenge actuel c’est de plus développer les cours sur les vins d’Italie, les rendre plus faciles et accessibles à tous. Mon but est que les gens puissent mieux apprécier cette diversité unique de cépages et de styles de la péninsule italienne.