WSET niveau 3 en vins en ligne
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About this course
WSET 3 VINS EN LIGNE
Vous n’êtes pas disponible en semaine, ou êtes loin de nos campus ? Ce programme de niveau avancé en ligne propose un rythme et une méthode plus souple qui s’adaptera à vos contraintes.
Le WSET niveau 3 en vins vous permettra d’acquérir une connaissance complète des principaux vins tranquilles, effervescents et fortifiés du monde de la vigne au verre. Grâce à un enseignement théorique et de dégustation*, vous serez en capacité de décrire les caractéristiques des principaux vins du monde, et de parler des principaux facteurs affectant le style, la qualité et le prix.
Disponible en anglais uniquement, le programme se réalise sur 10 semaines avec 10 heures de travail hebdomadaire requis pour couvrir les activités en ligne et lire le livre. L’avancement dans le programme se fait par semaine, un accès régulier et une participation active aux activités proposées en ligne sont essentiels pour ce mode d’apprentissage. Cependant, Il n’y a pas d’heure de connexion imposée car il n’y a pas d’échange en temps réel ou de webinar.
En revanche les candidats doivent se déplacer sur nos campus de Bordeaux ou Toulouse pour passer l’examen en présentiel.
*un coffret de dégustation de 64 vins (2cl.) correspondant aux recommandations du programme peut être fourni (optionnel). Voir l’onglet Matériel fourni.
FINANCEMENT
Vous êtes actif et souhaitez faire financer votre formation dans le cadre de l’aide à la formation professionnelle ? Cette formation peut faire l’objet de différents leviers de financement dont celui du Compte Personnel de Formation (CPF).
Programme 2020 – 2021
Semaine 1 : Les facteurs affectant le style, la qualité et le prix du vin
Connaitre les principaux facteurs naturels et humains dans le vignoble et dans les chais et comprendre comment ils influencent le style la qualité et le prix du vin.
Semaine 2 : Techniques de dégustation, règlementation et service du vin
- Apprendre à déguster et décrire des vins en utilisant l’approche systématique de la dégustation du WSET
- Connaitre la règlementation en terme d’étiquetage
- Apprendre les principes de base des accords mets et vin ainsi que les règles pour le stockage et le service du vin
Semaines 3-5 : Les vins d’Europe
Connaître et comprendre l’influence des facteurs naturels et humains sur le style et la qualité des vins produits dans les principales régions viticoles d’Europe (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Autriche, Hongrie, Grèce)
Semaines 6-7 : Les vins du nouveau monde
Connaître et comprendre l’influence des facteurs naturels et humains sur le style et la qualité des vins produits dans les principales régions viticoles du nouveau monde (États-Unis, Canada, Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande)
Semaine 8: Les vins effervescents et mutés
- Apprendre les méthodes de production et les principaux styles et origines de vins effervescents (Champagne, Crémants, Cava, Sekt, Prosecco, Asti).
- Apprendre les méthodes de production et les principaux styles et origines de vins mutés (Porto, Xérèz, Muscats mutés)
Semaine 9: Révision et examen blanc
Exercices de révision et questionnaire à choix multiple en préparation de l’examen
Lors de votre inscription au WSET niveau 3 en vins en ligne vous recevez :
1/ un accès illimité à la plateforme de cours en ligne pour une durée de 9 semaines.
2/ un pack d’étude indispensable à votre préparation. Il se compose de 3 éléments :
- Le livre « Comprendre le vin : expliquer le style et la qualité »
qui couvre tout le contenu de la formation. A lire impérativement avant le début de la formation, cet ouvrage contient de nombreuses informations essentielles que vous utiliserez même au-delà de la formation - Le « Guide de l’étudiant » qui contient des explications et exercices pour vous préparer à l’examen ainsi que des cartes précises des régions viticoles.
- La fiche de dégustation « Approche systématique de la dégustation de vin » qui sera utilisée durant la formation pour rédiger vos notes de dégustation.
qui couvre tout le contenu de la formation. A lire impérativement avant le début de la formation, cet ouvrage contient de nombreuses informations essentielles que vous utiliserez même au-delà de la formation3/ (OPTIONNEL) un pack contenant les 64 vins recommandés dans les modalités du WSET niveau 3 en vins en format 2 cl.
Plus de détails
Vous trouverez dans votre boîte les 64 échantillons de vin nécessaires pour suivre la partie pratique du WSET niveau 3 en vins (détail des vins dans la partie « Échantillons recommandés pour la dégustation » du document téléchargeable MODALITÉS).
249,90 + frais d’envoi (nous consulter).
Les candidats doivent prévoir de se déplacer sur nos campus de Bordeaux ou Toulouse afin de passer leur examen en présentiel.
- Type : Examen théorique +pratique
- Théorie : QCM 50 questions + 4 questions ouvertes
- Pratique : Dégustation à l’aveugle de 2 vins
- Durée : 2h30
- Validation : 55 % de bonnes réponses dans chacune des parties
- Rattrapage possible
INFOS
Niveau requis: WSET niveau 2 en vins ou équivalent
Durée: 9 semaines
Langues: Anglais
Matériel fourni: Livres WSET niveau 3 en vins + accès à la plateforme en ligne
Vins dégustés: coffret des 64 vins (2cl.) du programme disponible (optionnel)
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