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Le Prosecco est un vin effervescent produit au nord-est de l’Italie. Il connait aujourd’hui un grand succès notamment sur des marchés comme l’Angleterre ou les Etats Unis. Un peu plus de 300 millions de bouteilles de Prosecco sont vendues chaque année. La zone de production se trouve à 70 km  au nord de Venise dans les régions