Pau, capitale royale du Béarn était, selon Lamartine « la plus belle vue de terre comme Naples est la plus belle vue de mer ». Située en plein coeur du vignoble du Jurançon, la ville jouit d’une situation idéale entre terre et mer, avec la chaîne des Pyrénées en toile de fond.
Portée par le renouveau de l’appellation des grands Mansengs, et étant au coeur des vignobles du Sud-ouest, Pau a résolument sa place sur la scène viticole d’aujourd’hui.
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Béarnais, Béarnaise, vous aimez le vin, vous travaillez dans la restauration, êtes caviste ou encore en activité sur les régions viticoles du Jurançon ? Vous désirez vous former sur le vin ou les spiritueux ?