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Les vins de Xérès sont produits dans le sud de l’Espagne, dans la région de Cádiz au sud-ouest de l’Andalousie. Vous pouvez connaitre ces vins sous d’autres noms, Jerez en espagnol ou Sherry en anglais.Le style des vins de Xérès a longtemps été plébiscité par les marchands anglais et hollandais. Leur singularité provient notamment de la

Le 4 juillet 2015, les climats bourguignons ont été inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie des « Paysages culturels ». C’est la consécration de dix années de travail pour la région et ses représentants avec en tête de cortège M. Aubert de Vilaine, figure emblématique de la région et copropriétaire du domaine de La Romanée