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23 septembre 2025

Interview Matthias SEIGNETTE

Bordelais d’origine, Matthias Seignette a fait de sa passion pour le vin son métier. Après avoir travaillé plus de dix ans dans des propriétés familiales

12 septembre 2025

Interview ANNABELLE MISPELBLOM BEIJER

Formatrice chez WiSP en vins, Annabelle Mispelblom Beijer a un parcours très riche dans le monde du vin. Après avoir obtenu le prestigieux Diplôme Universitaire

26 août 2025

Comment me perfectionner dans la bière en tant que professionnel ?

Vous brassez depuis des années. Vous parlez avec assurance de houblon Mosaic, de dry hopping ou de fermentation mixte. Peut-être êtes-vous brasseur, zythologue ou caviste

5 août 2025

Quelle formation pour travailler dans le monde de la bière ?

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5 août 2025

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28 juillet 2025

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27 mai 2025

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20 mai 2025

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20 mai 2025

La mixologie No Low en spiritueux : c’est quoi ?

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