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3 mars 2021

Cigares et spiritueux, plus qu’un symbole: une alliance

Je m’intéresse à l’univers du cigare depuis presque aussi longtemps que celui des spiritueux. Si la consommation d’un alcool quel qu’il soit peut passer inaperçu,

2 février 2021

L’épopée des grands vins australiens

Je vais vous raconter une histoire, la belle épopée du vin australien. C’est une histoire qu’il faut lire un verre à la main.

L’Australie, île-continent

26 janvier 2021

WSET niveau 3 en vins : Comment réussir l’épreuve théorique ?

Réussir la partie théorique du WSET niveau 3 en vins est un vrai défi. Les objectifs de formation, les modalités de l’épreuve ainsi que le

13 janvier 2021

Plateforme de formations en ligne WiSP

Coup d’envoi le 15 mars 2021 de la première session WSET Niveau 2 en vins en ligne et en français à travers la plateforme d’enseignement

8 décembre 2020

La minéralité dans le vin: croyances et explications

La nuit dernière, j’ai fait un terrible cauchemar : j’étais dans une pièce pleine de « geeks » du vin de la pire espèce et

19 novembre 2020

À la conquête de l’Ouest : l’histoire du Bourbon

Même si l’on peut théoriquement produire du bourbon partout dans le pays, le Kentucky est largement considéré comme son berceau.

14 septembre 2020

WiSP participe au Wine Scholar Challenge 2020

WiSP organise le lundi 5 octobre prochain un option game à distance pour célébrer les 15 ans de l’institution Wine Scholar Guild, certificateur du diplôme

30 juin 2020

Amarone : une main de fer dans un gant de velours

VALPOLICELLA, LE BERCEAU DES AMARONE

Le vignoble de la Valpolicella se trouve en Vénétie au nord-est de l’Italie tout proche du lac de Garde et

11 juin 2020

Terroir : une notion compatible avec le rhum

Le rhum nourrit beaucoup de questions lors de nos sessions de formation sur les spiritueux notamment la notion de terroir. La culture vin des pays

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