4 août 2015
Vinho Verde : le tube de l’été
Je vous propose une ballade estivale au nord du Portugal, plus précisément dans la région de Minho au nord-ouest du Pays. L’appellation DOC Vinho Verde
… Je vous propose une ballade estivale au nord du Portugal, plus précisément dans la région de Minho au nord-ouest du Pays. L’appellation DOC Vinho Verde
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Depuis que l’homme transporte le vin, de la barrique à la table durant le Moyen Age ou de la cuve jusqu’à une table située à
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Les anglais sont d’importants consommateurs de Champagne, en effet l’Angleterre est classée deuxième au rang de la consommation mondiale de Champagne. Ce que l’on soupçonne
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Un des constituants majeurs de l’équilibre d’un vin est l’acidité. Si ce mot fait a priori grincer les dents, l’acidité est indispensable au vin, elle
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Les vins argentins font partis de la catégorie des vins du nouveau monde. Pourtant la viticulture est ancienne en Argentine, les premières vignes furent plantées
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Aujourd’hui, par forte chaleur, j’ai trouvé de bon ton de réaliser ce focus sur la plus grosse région productrice de rosé en France : La
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La Grèce et son peuple est attachée depuis des siècles à la viticulture. Le vin n’est pas né dans ce pays mais il a rayonné
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La Biodynamie parait être une nouvelle tendance, une agriculture récente mais son existence est bien plus ancienne.
Dès 1924, le chercheur Rodolf Steiner effectue des
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Cap à l’ouest direction l’Australie, terre productrice de vin très ancienne. Déjà plus de deux siècles sont au compteur de la viticulture australienne.
L’Australie est
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