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Je vous propose une ballade estivale au nord du Portugal, plus précisément dans la région de Minho au nord-ouest du Pays. L’appellation DOC Vinho Verde

Depuis que l’homme transporte le vin, de la barrique à la table durant le Moyen Age ou de la cuve jusqu’à une table située à

Les anglais sont d’importants consommateurs de Champagne, en effet l’Angleterre est classée deuxième au rang de la consommation mondiale de Champagne. Ce que l’on soupçonne

Un des constituants majeurs de l’équilibre d’un vin est l’acidité. Si ce mot fait a priori grincer les dents, l’acidité est indispensable au vin, elle

Les vins argentins font partis de la catégorie des vins du nouveau monde. Pourtant la viticulture est ancienne en Argentine, les premières vignes furent plantées

Aujourd’hui, par forte chaleur, j’ai trouvé de bon ton de réaliser ce focus sur la plus grosse région productrice de rosé en France : La

La Grèce et son peuple est attachée depuis des siècles à la viticulture. Le vin n’est pas né dans ce pays mais il a rayonné

La Biodynamie parait être une nouvelle tendance, une agriculture récente mais son existence est bien plus ancienne.

Dès 1924, le chercheur Rodolf Steiner effectue des

Cap à l’ouest direction l’Australie, terre productrice de vin très ancienne. Déjà plus de deux siècles sont au compteur de la viticulture australienne.

L’Australie est