Le vignoble bordelais qui compte 112 000 hectares est en pleine tourmente. Il est confronté depuis quelques années à des difficultés majeures et traverse une crise sans précédent. Et le millésime 2024 s’annonce encore compliqué. Et pour cause, plusieurs facteurs se conjuguent. Décryptage dans cet article.
D’abord, les défis climatiques : Le réchauffement climatique global redessine la carte des terroirs, et Bordeaux n’échappe pas à ses conséquences. Gelées tardives, vagues de chaleur, sécheresses ou encore propagation massive du mildiou, ce cocktail climatique complique la production, réduit les rendements et altère la qualité des raisins.
Les défis plus structurels liés à la loi de l’offre et de la demande spécifique au vin de Bordeaux. Sur les 5 millions de litres de Bordeaux produits chaque année, 1 million est ainsi resté invendu en 2023.
Des régions viticoles dynamiques comme l’Australie, l’Amérique du Sud ou l’Afrique du Sud offrent des vins de qualité à des prix compétitifs. Cette concurrence a entraîné une baisse de la demande pour certains vins de Bordeaux. La baisse de la demande et de l’exportation est également due à aux taxes Trump de 2019 et au repli du marché chinois.
La consommation de vin rouge est en chute libre, non seulement en France, où elle a diminué de 70 % en 50 ans mais également sur des marchés stratégiques comme la Chine. Les amateurs de vin plébiscitent désormais des produits « plus légers », issus de pratiques viticoles écoresponsables, parfois au détriment de l’image traditionnelle du Bordelais. Cette évolution oblige les vignerons de Bordeaux à repenser leurs méthodes de production et leur marketing.
Les viticulteurs, confrontés à des coûts de production qui dépassent leurs prix de vente, peinent à s’en sortir. Pendant ce temps, les domaines familiaux ont de plus en plus de mal à trouver une succession et des repreneurs.
En résumé, Bordeaux se heurte à une tempête : conditions climatiques compliquées, bouleversements du marché et surproduction chronique.
Face à cette situation complexe, une évidence s’impose : pour relever ces défis, il faut adapter la manière dont le Bordelais se présente au monde. C’est précisément pour répondre à ce besoin que WiSP lance sa formation « Conseiller et Promouvoir les Vins de Bordeaux ». Une formation certifiante exclusive dédiée aux professionnels de la Place de Bordeaux.
L’objectif est clair : offrir aux professionnels du vin des outils concrets pour réinventer la communication et la commercialisation des vins de Bordeaux. Voici pourquoi cette formation, exclusive sur les Vins de Bordeaux, arrive à point nommé :
Si la crise bordelaise est grave, elle n’est pas insurmontable. Le vignoble doit s’adapter notamment à la nouvelle donne consommatrice et aux changements climatiques. Les initiatives comme la formation « Conseiller et Promouvoir les Vins de Bordeaux » offrent des perspectives pour inverser la tendance.
En se formant, les professionnels de la place de Bordeaux deviennent des ambassadeurs du Bordelais, capables de renouer avec des consommateurs exigeants et de faire rayonner cette région viticole historique.
Et si c’était l’opportunité pour Bordeaux de se réinventer ?
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