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Mais que pouvait donc déguster Sissi l’impératrice ? En réalité pas grand-chose, sa légendaire taille de guêpe peut l’attester. En revanche, l’empire consomme beaucoup de

Les levures n’ont pas seulement vocation à faire lever le pain et les gâteaux. Elles sont également indispensables à la fabrication du vin et de

Le Chardonnay est la rock star des cépages qu’on pourrait rapprocher des Beatles, il fait l’unanimité et  s’exporte extrêmement bien à travers le monde. Le

Le millésime désigne l’année de la vendange des raisins. Cette mention n’est pas obligatoire sur l’étiquette d’une bouteille dans la législation européenne mais elle est

L’ Australie a misé dans les années 90 sur une production de masse destinée à l’export avec des vins d’entrée de gamme à contrario de

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Le gel est un ennemi du vigneron bien identifié notamment après les périodes de débourrement. Il existe plusieurs périodes de gel et des conséquences différentes