Gauthier Bernardo

C’est le béarnais de l’équipe, originaire de Pau en plein milieu de l’appellation Jurançon au pieds des Pyrénées. Après une première vie professionnelle dans le domaine de la pétrochimie Gauthier a effectué un virage à 180° pour se réorienter dans le domaine du vin.

Ainsi en 2017 il repart sur les bancs de l’école à Bordeaux pour passer un diplôme en gestion d’unité commerciale spécialisée en vins et spiritueux. C’est alors qu’il découvre les diplômes du WSET et fait également la connaissance de Fanny. Il passe le niveau 2 en vins, puis en parallèle de ses différentes expériences en magasin il passe le niveau 3 en vins.

Tout en montant son projet professionnel de création d’un tout nouveau concept dans la région paloise, il passe le WSET niveau 4, le Diploma, en une année. Véritablement tombé en amour pour le domaine du vin et tout ce qu’on peut en apprendre, et surtout avec une volonté de transmettre ses connaissances, il devient en Juillet 2021 Wine Educator pour le WSET et est habilité à en enseigner les niveaux 1, 2 et 3 en vins. Il passe également le French Wine Scholar dans le but d’approfondir ses connaissances sur le vignoble français.

En 2019 il crée avec sa compagne la marque Wine Wander dans le but de partir à la découverte des vignobles du monde et ensuite en proposer les vins dans leur future boutique. Covid oblige ce tour du monde s’est transformé en tour d’Europe jusqu’à maintenant. Ainsi leur magasin Wine Wander a ouvert en Avril 2022 et propose une découverte des vins et spiritueux étrangers, à la fois grâce à la partie boutique mais également grâce à la partie bar. Pour compléter ce lieu de partage une salle de formation a aussi été créée.

C’est avec un brin d’hyperactivité que Gauthier partage son temps entre son entreprise et les sessions de formation dispensées pour WiSP.