Caro est allemande, elle travaille depuis plus de 25 ans en tant que journaliste gastronomique et spécialiste du vin dans son pays. En 2011, elle devient la première femme Master of Wine pour tous les pays de langue germanique. En dehors de ses activités journalistiques et de conférencière, Caro est très engagée dans la formation, notamment auprès de l’Institute of Masters of Wine (IMW) ou elle siège en tant que membre du Comité d’admission et membre du Conseil. Elle organise également de nombreux séminaires pédagogiques ou immersions dans des régions viticoles dans le cadre d’activité qu’elle mène auprès d’institutions de soutien/promotion aux producteurs (Wines of Australia, Wines of New Zealand, VDP, etc.).
Caro est également membre du jury de différents concours internationaux de premier plan comme le célèbre World Wine Awards de la revue britannique Decanter.
Enfin, elle œuvre, en tant que consultante, auprès de la principale chaine de supermarché allemande, Edeka, qu’elle conseille sur la sélection de vins. Elle est notre Rock Star du Riesling !
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