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Le Jura n’est pas seulement la terre des expériences de M. Louis Pasteur sur la fermentation alcoolique mais également un vignoble trop méconnu aux vins fins et raffinés. Sa superficie s’étend sur l’ensemble du département avec  seulement 2000 ha de vignes. La viticulture dans le Jura est très ancienne puisque elle est déjà mentionnée en l’an 80

J’ai eu la chance de me rendre récemment dans l’Est de la Hongrie et découvrir les vignobles d’Eger et de Tokaji. Ce dernier étant le fer de lance de la viticulture hongroise de par sa renommée internationale à travers le temps. Le vignoble hongrois s’étend sur 140 000 ha et produit plus de 3,3 millions d’Hectolitres par an